Что мы делаем
Закупаем зелёное зерно у проверенных импортёров, обжариваем небольшими партиями и фасуем в пачки с клапаном. На каждой пачке — дата обжарки, вкусовые ноты и степень обжарки.
Кофе, который обжарили на этой неделе
Мы — небольшая обжарочная в Алматы. Обжариваем зерно под заказы, а не на склад, поэтому кофе приезжает к вам свежим.
48 часовот обжарки до отправки заказа
40+ сортовмоносорта и бленды из 15 стран
3 стадииконтроля: зелёное зерно, обжарка, каппинг
1 деньдоставка по Алматы при заказе до 12:00
Как мы проверяем вкус
Каждую партию пробуем на каппинге: сравниваем с эталоном, ищем дефекты и следим, чтобы вкус от партии к партии был стабильным. Если партия не прошла — она не попадает в продажу.
Для дома и для бизнеса
Продаём кофе в зёрнах и молотый для дома, поставляем эспрессо-бленды кофейням и офисам, сдаём в аренду кофемашины и проводим курсы бариста.
Гарантия вкуса
Если зерновой кофе не понравился, напишите нам — заменим его другим сортом или вернём деньги. Подберём сорт по вашим вкусам и способу заваривания.
Приходите на дегустацию
По субботам открываем обжарочную для гостей: пробуем новые лоты и рассказываем, как их заваривать. Расписание — в нашем Instagram.
Кофейная карта
Обжариваем зерно из регионов, где выращивают лучшие сорта. Сейчас в наличии моносорта из этих стран:
Попробуйте наш кофе
Начните с дегустационного набора: четыре сорта по 100 г, чтобы найти свой вкус.